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Ceviche
| Archivo:Muerto 3(2).jpg | Muerto
El autor de este artículo, al parecer, se ha ido a una de sus citas al WC y suponemos que murió como el desdichado de aquí a la izquierda. Así que en su memoria, no seas cabrón, ponle más chorradas al artículo. |
| De la serie alimentos y otras vainas: | ||
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| Nombre: | Cebiche | |
| Tipo de Comida: | marino-peruana | |
| ¿Como se Come? | con el hocico | |
| ¿De donde Proviene? | Peru | |
| Ingrediente Basico: | Pez Weon | |
| Forma de Presentación | en un plato | |
| Sabor: | indescriptible | |
Historia
En -1746 D.C los un grupo de cocineros europeos buscando nuevos sabores encontraron una vieja receta Inca bañada en oro de mas de 666 A.C en la receta decía que se no siempre se necita fuego para cocinar aunque los cocineros mas se fijaron en el oro en donde estaba escrito la receta y se lo gastaron en putas caras, hoteles etc.
En el Antiguo Perú, en la época de la Cultura Moche, hace dos mil años se preparaba este plato a base de pescado fresco que se cocinaba con el jugo fermentado de tumbo una fruta de origen local. incaico, el pescado era masacrado y embriagado con chicha. dejando al pescado en estado de shock Posteriormente, con la presencia hispánica se añadieron dos ingredientes de la costumbre culinaria mediterránea: la naranja agria y la cebolla.
Juan José Vega en su obra indica que las mujeres moriscas que llegaron con Francisco Pizarro reunieron el jugo de naranjas agrias, el ají, el pescado y algas locales derivando en un nuevo plato llamado sibech, que en lengua árabe significa "comida ácida".
Opinión del Pescado
los pescados fueron esclavizados y matados como alimento pero eso es algo que ellos no pensaron debido a la escasa inteligencia del pez. Un día todos los peces del mundo decidieron revelarse entre ellos el: lenguado, pejerrey , caballa, bonito, mero, tollo, perico, trucha, entre otros. pero al salir del mar murieron y ahí termina todo la gente salio a aprovechar los pescados de la orilla y crearon un super ceviche
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